Từ một loại cây dại mọc ven sông Bồ, rau má đã trở thành cây trồng chủ lực, giúp nhiều gia đình vươn lên làm giàu, xây dựng thương hiệu và khẳng định vị thế trên thị trường nông sản Việt Nam.
Từ "cây lúa nghèo" đến "cây tiền tỷ"
Trước đây, cuộc sống của người dân xã Quảng Thọ chủ yếu gắn liền với đồng lúa, với năng suất không cao và thu nhập bấp bênh. Những ngày nắng nóng, đất nứt nẻ; mùa mưa lũ, đồng ruộng ngập úng. Cuộc sống cứ thế trôi đi, với bao nỗi lo "cơm áo gạo tiền".
Nhưng gần hai thập kỷ trước, một sự chuyển mình đã bắt đầu. Nhận thấy vùng đất phù sa ven sông Bồ màu mỡ rất thích hợp để trồng rau má, chính quyền địa phương đã mạnh dạn vận động người dân chuyển đổi cơ cấu cây trồng. Ban đầu, nhiều người còn e dè, lo ngại rủi ro. Thế nhưng, với sự quyết tâm và những bước đi đúng đắn, mô hình trồng rau má đã dần được nhân rộng.
Bước ngoặt lớn nhất đến vào năm 2012, khi rau má Quảng Thọ chính thức được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Đây không chỉ là một chứng nhận chất lượng, mà còn là một cuộc cách mạng trong tư duy sản xuất. Người nông dân không còn canh tác theo lối truyền thống mà phải tuân thủ quy trình nghiêm ngặt từ khâu làm đất, gieo hạt, chăm sóc đến thu hoạch, đảm bảo sản phẩm sạch, an toàn tuyệt đối.
Cuộc sống đổi thay nhờ rau má
VietGAP không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn thay đổi cuộc sống của người dân. Câu chuyện về những nông dân như ông Nguyễn Lương Bảo hay ông Hồ So là minh chứng rõ nhất.
Từ những người gắn bó với đồng ruộng, họ đã trở thành những "tỷ phú" rau má. Với thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm, nhiều gia đình đã xây dựng được nhà cửa khang trang, mua sắm tiện nghi, con cái được học hành đầy đủ.
Câu chuyện của ông Bảo, ông So không phải là cá biệt. VietGAP đã tạo ra một làn gió mới, khơi dậy tinh thần lao động, sản xuất hiệu quả cho toàn bộ cộng đồng. Rau má đã trở thành cây "xóa đói giảm nghèo", "làm giàu chính đáng" của vùng đất này.
Nâng tầm thương hiệu, mở rộng thị trường
Không dừng lại ở việc sản xuất và tiêu thụ rau má tươi, Hợp tác xã Nông nghiệp Quảng Thọ 2 đã có một bước đi táo bạo hơn: chế biến sâu. Sự ra đời của nhà máy chế biến đã mở ra một trang mới cho cây rau má.
Hợp tác xã đã nghiên cứu và cho ra đời các sản phẩm giá trị cao như "Trà rau má Quảng Thọ" đạt chứng nhận OCOP 4 sao và bột matcha rau má.
Việc đầu tư vào chế biến không chỉ giúp tiêu thụ hết sản lượng rau mà còn đa dạng hóa sản phẩm, mở rộng thị trường ra khắp cả nước.
Thương hiệu "Rau má Quảng Thọ" giờ đây không chỉ là một cái tên, mà là một lời cam kết về chất lượng và uy tín. Những sản phẩm này không chỉ mang giá trị kinh tế mà còn là niềm tự hào của người dân, giúp quảng bá hình ảnh nông sản Huế đến với người tiêu dùng cả nước.
Câu chuyện về rau má Quảng Thọ là một bài học quý giá về sự sáng tạo, dám nghĩ dám làm và ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp. Đó là minh chứng cho thấy, nếu có chiến lược đúng đắn, một loại cây quen thuộc cũng có thể trở thành "cây vàng cây bạc", mang lại cuộc sống ấm no và thịnh vượng cho người dân.
