Đến với Sapa chắc hẳn du khách sẽ nghĩ ngay đến những món ăn đặc sản như gỏi cá tầm, cá hồi, thịt lợn rừng, thịt trâu gác bếp, các loại hạt, quả sấy khô, nấm hương, hạt dẻ rang, tương ớt Mường Khương,… nhưng bánh hạt dẻ Hà Nấm, là một loại bánh mới được bày bán trong thời gian gần đây, với biến tấu vô cùng hài hòa từ phần vỏ bánh đến nhân bánh, chính điều đó đã làm cho món bánh này thêm phần hấp dẫn, mang hương thơm mê người hơn.
Hạt dẻ ở nước ta phát triển mạnh mẽ nhất ở những vùng núi cao lạnh giá, đặc biệt là những tỉnh thành phía bắc, nhất là vùng Lào Cai Sapa. Với những đặc cách của vùng núi đã tạo cho hạt dẻ nơi đây có ngoại hình vô cùng mập hạt, mang hương vị bùi thơm, và chất lượng nhất.
Để làm một chiếc bánh hạt dẻ Hà Nấm người thợ làm bánh phải làm vỏ nhân bằng bột mì trắng mịn, quan trọng nhất đó là phần nhân bánh được làm bằng hạt dẻ, những hạt dẻ được lựa chọn vô cùng kỹ lưỡng, tất cả những hạt bị thâm, ủng đều phải loại bỏ, chỉ chọn những hạt có màu vàng óng, to, sau khi sơ chế thì mang đi làm chín, sau đó nghiền nhuyễn hạt, thêm đường để tạo cho món bánh có thêm hương vị ngọt thanh.
Nhìn bên ngoài của chiếc bánh hạt dẻ Hà Nấm, du khách sẽ nghĩ ngay đến món bánh pía, một trong những loại bánh vô cùng nổi tiếng khu vực phía nam, được làm với nhân là sầu riêng. Tuy vậy, cả 2 loại bánh đều toát ra một mùi thơm đặc trưng riêng mà không lẫn vào đâu được.
Có thể nói Bánh hạt dẻ Hà Nấm là một trong những món ăn ngon, và cũng bổ dưỡng với sức khỏe. Rất nhiều khách du lịch đã lựa chọn bánh hạt dẻ Sapa làm quà về tặng cho gia đình, bạn bè và người nhân sau những chuyến đi lên Sapa, bởi ưu điểm của loại bánh này là giá thành rẻ, hương vị mới mẻ, để được thời gian tương đối dài (15-20 ngày) trong tủ đá, du khách có thể làm nóng bánh một cách dễ dàng bằng cách áp chảo hoặc quay trong lò nướng. Bởi vậy đây chính là loại bánh này được lòng rất nhiều du khách trong thời gian gần đây.
----
Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và mua được Bánh hạt dẻ uy tín chất lượng:
BÁNH HẠT DẺ HÀ NẤM
Địa Chỉ : Số 301 đường Hồng Hà - Cốc Lếu - tp Lào Cai
Hotline : 098.24.68.389
Website: https://banhhatde.vn/
Fb chủ cơ sở : https://www.facebook.com/hanam28050
