Kinh tế Nông nghiệp
Festival Bảo tồn và Phát triển Làng nghề Quốc tế 2025: Vị thế mới cho di sản Việt
Festival Bảo tồn và Phát triển Làng nghề Quốc tế 2025 sẽ chính thức diễn ra trong 5 ngày, từ 14 đến 18/11/2025, tại Trung tâm Di sản Hoàng thành Thăng Long – Hà Nội. Sự kiện này, được kỳ vọng sẽ là cột mốc chiến lược, tái định vị giá trị thủ công mỹ nghệ Việt Nam trên bản đồ quốc tế.
Hà Nội: HTX chăn nuôi Hoàng Long - Minh bạch sản xuất sản phẩm OCOP
Nắm bắt và tuân thủ các chủ trương của Thành phố Hà Nội trong lĩnh vực bảo vệ môi trường, trong quá trình sản xuất, các chủ thể OCOP đã nâng cao ý thức, đầu tư cơ sở hạ tầng từng bước đáp ứng các quy định của nhà nước về bảo vệ môi trường. Trong đó, HTX chăn nuôi Hoàng Long (HTX) – Chủ thể có 11 sản phẩm OCOP 4 sao, đã ứng dụng truy suất nguồn gốc, minh bạch sản xuất và chú trọng bảo vệ môi trường.
Hà Nội xúc tiến tiêu thụ sản phẩm OCOP tiềm năng 5 sao
Hà Nội là địa phương dẫn đầu cả nước về số lượng sản phẩm OCOP, và đang nỗ lực phát triển sản phẩm OCOP 5 sao thông qua nhiều hoạt động như hỗ trợ kết nối tiêu thụ, tổ chức xúc tiến thương mại, ứng dụng công nghệ, và phát triển du lịch trải nghiệm. Thành phố đặt mục tiêu có thêm nhiều sản phẩm 5 sao trong năm 2025, đồng thời nâng cao chất lượng, mẫu mã và giá trị văn hóa cho các sản phẩm OCOP.
Bí quyết nguyên liệu sạch: Quy trình hợp tác với các trang trại OCOP và làng bản để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc (Kỳ 8)
Nguyên liệu sạch và đặc sản vùng miền không chỉ là xu hướng mà còn là cam kết về sức khỏe và trách nhiệm xã hội. Việc hợp tác chiến lược với các trang trại OCOP và làng bản mở ra con đường vàng để kiểm soát chất lượng từ gốc rễ, đồng thời tạo sinh kế bền vững cho cộng đồng địa phương. Bài viết này sẽ đi sâu vào quy trình hợp tác hiệu quả, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và chất lượng vượt trội cho mọi sản phẩm, đặc biệt qua điển hình của nhà hàng Quả Trám, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực từ các vùng miền.
Cá Tra Việt Nam tìm thấy mở vàng mới tại Brazil: Cơ hội để bứt phá kim ngạch tỉ đô
Ngành cá tra Việt Nam đang chứng kiến sự tăng trưởng ấn tượng trong 9 tháng đầu năm 2025 với kim ngạch xuất khẩu đạt hơn 1,6 tỉ USD. Điểm sáng mới nổi là thị trường Brazil, khu vực Nam Mỹ được đánh giá là trọng điểm tiềm năng, mở ra cánh cửa lớn giúp cá tra Việt Nam củng cố vị thế và hướng tới mục tiêu xuất khẩu bền vững.
Văn hóa ẩm thực trong từng món ăn: Phân tích sự cân bằng âm dương và tính cộng đồng trong ẩm thực Quả Trám (Kỳ 7)
Quả Trám, món quà của núi rừng, không chỉ là nguyên liệu dân dã mà còn chứa đựng triết lý sâu sắc về sự cân bằng âm dương trong ẩm thực truyền thống Việt Nam, đồng thời thể hiện rõ nét văn hóa sẻ chia, tinh thần cộng đồng mạnh mẽ qua cách chế biến và thưởng thức.
Vĩnh Long: Ứng dụng tiến bộ khoa học, công nghệ và cơ giới hóa trong sản xuất nông nghiệp - Đòn bẩy phát triển bền vững
Những năm gần đây, tỉnh Vĩnh Long đã chủ động triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm đẩy mạnh ứng dụng khoa học – công nghệ, cơ giới hóa và chuyển đổi số trong sản xuất nông nghiệp. Những chuyển biến tích cực không chỉ giúp tăng năng suất, giảm chi phí, mà còn hướng đến xây dựng nền nông nghiệp hiện đại, thân thiện với môi trường và thích ứng tốt với biến đổi khí hậu.
Hà Nội: Nâng chất và giữ uy tín cho thương hiệu OCOP
Thực hiện Chương trình số 04-CTr/TU của Thành uỷ Hà Nội khoá XVII, 5 năm qua, UBND TP đã chỉ đạo tổ chức triển khai quyết liệt, hiệu quả Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Với hơn 3.400 sản phẩm được công nhận, chiếm hơn 20% tổng số sản phẩm OCOP của cả nước, Hà Nội tiếp tục khẳng định vai trò tiên phong trong thực hiện Chương trình OCOP.