Làng nghề
Quảng Ngãi: Nghề gốm Mỹ Thiện - Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Bộ VH-TT&DL vừa ban hành Quyết định 2208/QĐ-BVTTTDL công bố danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với nghề gốm Mỹ Thiện ở thị trấn Châu Ổ, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi (nay là xã Bình Sơn, Quảng Ngãi). Nghề gốm Mỹ Thiện được xếp vào loại hình “Nghề thủ công truyền thống” và chính thức trở thành một phần trong kho tàng di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Miến dong Làng So: Đặc sản Xứ Đoài gắn với nông nghiệp sinh thái và du lịch trải nghiệm
Làng So, thuộc xã Cộng Hòa, huyện Quốc Oai, Hà Nội, là một ngôi làng nổi tiếng với hai đặc sản truyền thống: đình làng cổ kính và miến dong thơm ngon. Trong đó, miến dong làng So không chỉ là một món ăn dân dã mà còn là niềm tự hào của người dân địa phương, góp phần vào sự phát triển kinh tế và du lịch của vùng đất này.
Giáo sư, Viện sĩ Đào Thế Tuấn: Nhà khoa học uyên bác, nhà báo vì sự nghiệp phát triển nông thôn
Nhân kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/1925 - 21/6/2025), những người làm báo tại Tạp chí Khoa học Phát triển Nông thôn Việt Nam có nhiều việc làm thiết thực để bày tỏ lòng tri ân tới người sáng lập ra Hội Khoa học Phát triển Nông thôn Việt Nam - PHANO và Tạp chí. Đó là Giáo sư, Viện sĩ, Anh hùng Lao động Đào Thế Tuấn.
Lườn vịt sốt tiêu lốt: Giao hòa hương vị Hà Thành, nét sáng tạo đầy lôi cuốn
Ẩm thực Hà Nội vốn nổi tiếng với sự tinh tế và đa dạng, không ngừng được làm mới bởi những sáng tạo độc đáo. Trong bức tranh ẩm thực ấy, món “Lườn Vịt Sốt Tiêu Lốt” nổi lên như một điểm nhấn thú vị, kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu truyền thống và phong cách chế biến hiện đại, mang đến một trải nghiệm vị giác đầy bất ngờ và khó quên.
Gốm men chảy Bát Tràng: Hòa quyện giữa kỹ thuật, nghệ thuật, văn hóa và kinh tế
Gốm men chảy Bát Tràng, một tuyệt tác của làng nghề truyền thống, không chỉ là sản phẩm thủ công mỹ nghệ mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo, tinh tế và bản sắc văn hóa Việt Nam. Để hiểu sâu sắc về dòng gốm độc đáo này, chúng ta cần đi sâu vào phân tích các khía cạnh kỹ thuật, nghệ thuật, văn hóa và kinh tế.
Làng nghề Việt Nam chuyển mình: Chú trọng sự đa dạng mẫu mã, mở rộng thị trường
Làng nghề thủ công mỹ nghệ là một trong những di sản văn hóa truyền thống có giá trị độc đáo của Việt Nam. Tuy nhiên, trong quá khứ, những hạn chế về mẫu mã và sự chậm đổi mới đã khiến sản phẩm làng nghề khó lòng cạnh tranh, đặc biệt ở thị trường quốc tế. Trước thực tế đó, các làng nghề đã không ngừng thay đổi, chuyển mình mạnh mẽ để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng trong thời đại mới. Sự thay đổi này không chỉ mang giá trị kinh tế mà còn đóng góp vào việc bảo tồn và phát triển văn hóa truyền thống.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công bố 11 Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (Bộ VH-TT-DL) vừa công bố danh sách 11 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia mới, bao gồm các tri thức dân gian, lễ hội truyền thống, nghề thủ công và tập quán xã hội trải dài trên nhiều tỉnh thành của Việt Nam.
OCOP Thanh Oai: Gìn giữ hương vị làng nghề
Giò chả Ước Lễ - một trong những biểu tượng ẩm thực của Việt Nam, đã có lịch sử gần 500 năm, nổi tiếng với các sản phẩm như giò lụa và chả quế. Làng nghề Ước Lễ hay còn gọi “Làng li hương”, vốn vang danh cả nước với nghề làm giò chả. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, trong hàng trăm năm qua, những người con tha hương đã mang nghề đi muôn nơi, gieo những dư vị ẩm thực truyền thống dân tộc đến với hàng triệu thực khách khắp các tỉnh, thành.